くわっちぃday 【ヒラヤーチー R5.3月16実施】
こんにちわ(*^^*)
西原敬愛園です！！
遅くなりましたが、3月のくわっちぃdayの様子をお届けします
3月のメニューは
【ヒラヤーチー】です！！
ヒラヤーチーという名前は、沖縄の方言で
ヒラ（平たい）とヤーチ（焼いたもの）を合わせたもので、
見た目は薄いお好み焼きのようなもので、韓国のチヂミによく似ています。
小麦粉を水で溶かしただけで生地ができるのでおやつに最適です！！
サーターアンダギーやポーポーと並ぶではポピュラーなおやつですよ
【材料】
・小麦粉
・卵
・水
・ニラ
・ツナ
・塩
・だしの素
・油
です！！
【作り方】
①ボウルに卵を割り、ほぐしておきます。そこに塩、だしの素を入れてよく混ぜます。
②①にニラ、ツナ、小麦粉、水をいれて混ぜながら水で硬さを調整していきます。
③フライパンまたは、ホットプレートに油をひき、お玉一杯分の生地を流し入れ薄く
ひろげて焼きます。
こんがり焼き色がついたら生地をひっくり返します！！
「よっ！」 上手くいきましたね
いい感じ反対側も焼きましょう
こちらも楽しそうですね(^_-)-☆
男性利用者も率先してクッキング
早く焼けないかなー。
出来上がりましたいい色に焼き上がりました♪
美味しそう
こちらは【ミキサー食】です。
作り方は、
①【材料】のニラ以外をすべて合わせて焼きます。
②焼いた生地をミキサーにかけ水で延ばし味を調えていきます。
③フライパンに油をひき生地を火にかけトロミ剤を入れていきます。
④鍋底に小さく気泡が出るまで焼いたら火を止めトレーに入れて冷まします。
⑤生地が冷めたら、丸型にくり抜き皿に盛り付けます。
ニラはミキサーにかけペーストにし、くり抜いた丸型の生地の上にソースと一緒にかけて完成
鮮やかな黄緑が食欲をそそりますね
ありがとう
幸せ～
熱々のヒラヤーチー、「美味しい(^^♪、美味しい(^^♪」と大好評で
おかわりされるご利用者もたくさんいらっしゃいました
（good）ポーズ、頂きました
美味しする
豪快な食べっぷり
こちらのご利用者は 。
手の運動を見せてくださいました
素敵な笑顔
ありがとうございます
沖縄のおやつ
【ひらやーちー】
大好評でした
次回のくわっちいデイも楽しみですね
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