2024年02月19日

くわっちいday【焼きたてヒラヤーチー　Ｒ6.2.16実施】

こんにちは！
２月に入り、夏日かと思えばまた寒い日が続いたりと、体調管理に一層気を付けたい日々の中、

皆さまいかがお過ごしでしょうか😊？


さて、今回2/15のくわっちぃデイでは

【やきたてヒラヤーチー】　を作りました。!(^^)!



最近はスイーツ系のくわっちぃデイメニューが続いていたので、

今回は「お惣菜系でいこう！✊」と発案し、ご利用者様とフロアで一緒に焼き、

焼きたてを皆で食べるスタイルにしました。　

これぞ、シンプルにして最高のオヤツですね🥰

毎月くわっちぃデイのポスターを委員会で作成し、フロアに貼っているのですが、



ご利用者の皆様は今回が沖縄家庭料理の定番おやつのヒラヤーチーという事で、

「アチコーコー(アツアツ)食べれるの～？」「久しぶりだねー」と

とっても楽しみにされていました(^^)　　職員と一緒に焼くこともお伝えすると

「それも楽しみだね～」とおっしゃっていました🌸


ヒラヤーチーの生地は厨房で用意しました。

【材料】　
小麦粉　　　２㎏
たまご　　　１５個
水　　　　　4.5ℓ
ツナ　　　　2.5㎏
塩　　　　　38g
だしの素　　38g
ニラ、ねぎ　適量


では、各フロアで焼いていきま～す🍳











油で焼けている香ばしい匂いがフロアに充満し、ご利用者様も職員も

匂いにそそられて俄然、やる気と食欲が出ますね😋✊（笑）

立ちながらひっくり返してくださる方や（職員がそばにに付きながら）、

普段「食べる専門だから～」とおっしゃる男性のご利用者さまも、

自ら「焼いてみようかな」と言われ、今回は焼く担当をしてくださりました。

自分で焼いたヒラヤーチーは格別に美味しいですよね🤗

























「おかわり！」「アチコーコーやさ！」と皆さん目を輝かせて食べており、

普段あまり食欲がない方もおかわりされていました。ヒラヤーチーパワーは

スゴイです☺👏


インドネシアのスタッフも「美味しい」と食べていました。似た食べ物があると

のことで、「辛いソース🔥と食べる」と話してくれました。




そして、ソフト食も用意しました(^^)

調理と盛り付けを栄養士が担当しました。「美味しいよ～」と、おかわりされる方

もいらっしゃいました✌


デイケアでもご利用者様と一緒にフロアで焼きました～😁　

いつもお手伝いしてくださるご利用者様には本当に感謝感謝です😌💛






実施してのご利用者からのコメントとして

・「懐かしいね～、昔は良く作っていたな～」

・「自分が働いていた時によく店でつくっていたな～」

・「昔は食べ物がないから、こういうのがごちそうだったんだよ」

・「アチコーコーが美味しいね。良く焼いてカリカリが美味しいよ」etc,,,


皆さま昔を思い出されたり、焼くときのこだわり等が聞かれました。

沖縄にはヒラヤーチーやほかにも昔からある料理（お菓子）が沢山ありますが、

馴染み深い食べ物って、感動や喜びに変わるんだな～という事も感じました。

今回も、ご利用者も職員も楽しい時間になりました🎊🤗


  


Posted by 西原敬愛園 at 09:07 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│委員会

2024年01月30日

くわっちいday【2色もち団子入りぜんざい　Ｒ6.1.18実施】

こんにちは(*^^*)

2024年初のくわっちぃday😋

メニューは　【2色もち団子入りぜんざい】　です

あったかいぜんざいとおもちで身体もほっかっほか☺になりますね

【材料】
★さつまいも団子　さつまいも🍠（今回は冷凍でカットされているものを使用）
                         砂糖、白玉粉、牛乳

★紅芋団子　　　　紅いも粉末、砂糖、白玉粉、水


【作り方】

①砂糖、白玉、牛乳をボウルにいれて混ぜ合わせてこねる。
②混ぜ合わせたら、さつまいもを入れ更に混ぜ合わせる。
③その後、一晩寝かせる。

※紅芋団子も同様に作ります(^^)

今回は各フロアで一晩寝かせた団子生地を丸めて茹でる作業から行っていただきましたよキラキラ　




生地を丸めてもらい、沸騰したお湯の中に入れます。



団子が鍋底から浮き上がってきたら取り出し、冷水で冷やします。


ぜんざいと団子を容器に入れて完成

（ぜんざいは今回温めるだけの既製品を使用しました）


芋もちの食感は固すぎず、歯ぐきでも噛める位に調整しました。

冷水に冷やしたことで

「つるんっびっくり」

としていてベタベタせずに出来ました😊👏


ペースト食もご用意ヒミツ

今回は「おもち」を出すということで

いつもは常食おやつでも飲み込みに心配があるご利用者には

こちらを提供しました。




 
 




ご利用者からは

「ムーチーの日に合わせて作ったんだね。美味しいよ」

「あったまるね～」との声をいただきました。

沖縄では、旧暦の12月8日に、ムーチーを食べて厄払いをする風習があって、

それが今年は1月18日だったんです！！皆さんよく御存知ですねGOOD



職員と一緒にサクラ



素敵な横顔ハート

 

おやつの後はリハビリガッツポーズ







たくさんのご利用者がおかわりをされていたので最後には

ぜんざいも団子も完売になりましたキラキラ　

喜んでいただけたようで嬉しいですハート


 







「美味しかった😍～幸福～！幸福～！」とありがとうのお声をいただきましたニコニコ











男性利用者からも好評でしたOKハート




満面の笑顔😃いただきました！！素敵ハート

次回のくわっちいdayもお楽しみに🤗

  


Posted by 西原敬愛園 at 08:55 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│委員会

2023年11月02日

くわっちいday【ハロウィンパンケーキ　Ｒ5.10.19実施】

こんにちは！　朝晩の冷え込みを感じ、体調ケアが

大切な季節になってきましたね😌

さて！10月のくわっちぃdayでは🎃ハロウィン🎃が近いこともあり、

 『ハロウィンパンケーキ』を作りました(#^^#)


さらに今回は、

🌺沖縄・地元の食材🌺を使用し、地産地消かつ

ヘルシーなおやつに仕上げましたよ！✌😁


まずは食材の買い出しです！✊✊✊

西原町小波津にあります、「JAファーマーズマーケット西原　うんたま市場」

にて、現地の食材を買いに行きました(⌒∇⌒)

上こちらは西原町観光キャラクター「さわりん」です(#^.^#)


今回はかぼちゃのあんを作るので現地のかぼちゃを買い求めましたが、

なかなか出回っていないとのことで買えず。。。

代わりに、北中城（きたなかぐすく）村産の【里芋】（沖縄方言：チンヌク）を

かぼちゃあんに加えることにしました(^_-)-☆

さらにさらに！！！

パンケーキの生地には「オキナワパウダーフーズ」さんの

【まるっと野菜パウダー】の月桃とビーツのパウダーをパンケーキ生地に

混ぜ込み、ハロウィンっぽくカラフルにしてみよう！ということでGETしました(*^^)

上

「食べる輸血」と呼ばれているビーツのパウダーもありました！

これは使うっきゃないですね🌟🌟

またさらに！！せっかくなので、園の畑に生えている🍃ヨモギ🍃も

ご利用者に摘んでもらい、ヨモギペーストにして生地に混ぜ込みました!(^^)!

ヨモギをミキサーにかけて煮詰めました。

深緑の色がきれいです(^^♪


そして、焼いた生地の色はというと・・・

ジャーン！！きれいな色が付きました!(^^)!

厨房スタッフが一枚一枚焼いていきました🌸

【材料】

パンケーキ生地

〇ホットケーキミックス粉　　　3袋

〇牛乳　　　　　2本　

〇卵　　　　　18個

〇パウダー　　　７g（色をみながら）

①材料(パウダー以外)を入れ混ぜる。その後パウダーを入れて

  生地の色を見ながら調整する。

②その後フライパンで焼き色がしっかりとつくまで焼いていく。

かぼちゃあん

〇かぼちゃ　6kg

〇里芋　　　200g

〇マーガリン　20g

〇砂糖　　　　適量

〇はちみつ　　適量

①生のカボチャ、里芋をひと口大にカットし、蒸して柔らかくする

   スチームコンベクションオーブンで柔らかくしている間に砂糖、

　 牛乳、マーガリンを用意する。

② かぼちゃ、里芋が蒸し終わったら水気を切る。水気を切ったら熱いうちに

　　潰していく。※さつまいもも同様の手順で行う。

③それぞれの材料を潰したら里芋を混ぜる。砂糖、牛乳、マーガリン、

　はちみつを加えてさらに混ぜる。

④その後中火で火にかける。

⑤滑らかになったら火を止め冷蔵庫で一晩寝かせる


ペースト食の方のパンケーキも作りました!(^^)!


こちらも生クリームをトッピング。ご利用者にお願いしました☆


さあ、フロアでの調理スタートぶーん


ご利用者にもフロアで焼いてもらいました!(^^)!

いつも調理に参加されてくださるS様。返しもお上手！手慣れています👌

おかわりもされていましたよ！((^^♪)



男性ご利用者もフロアでのパンケーキ焼きに挑戦ガッツポーズ

いつもは見ている側でしたが、作られている時はもっと楽しそうな表情ニコニコ

こちらも嬉しくなりますハート



「私ができるかね～」と始めは不安そうだったN様ですが、栄養士と付いて

一緒にひっくり返すことが出来ました。

その後は「油敷いてごらん」や「もう返す頃じゃない？」と、

いろいろ工程を思い出しながら焼かれていました。








トッピングが終わったら生地を重ねて

完成～キラキラ　キラキラ　

さあ、いただきましょう😋


























ちょうどハロウィンコスチュームの帽子があったので被っていただきました(#^^#)

チャーミングな笑顔です💛



















色がついている」パンケーキにビックリ😲されるご利用者もいて、

いつもと違うという発見や「(パウダー使用してますと伝えると)

こんなのもあるんだね～」「面白いね」と感心されていました。


盛り付ける所を観察されていたA様。

「美味しそうです」とコメント頂きました。記念にパンケーキとツーショット！😁📷


「とても美味しいものを作ってくれてありがとう」と伝える下さるご利用者の

言葉うわーんにもっと美味しいものを提供したい！！と俄然、ヤル気がアップアップ

普段食事を食べないご利用者がこの日は笑顔も見られ、良く召し上がってました。

職員からも≪季節感🎃≫が感じられていいねGOODと感想がありました。


次回のくわっちぃdayもお楽しみに🤗

  


Posted by 西原敬愛園 at 09:55 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会│職員

2023年08月29日

くわっちぃday　【かき氷　R5.7月20日実施】

こんにちは(*^^*)

沖縄は昨日から旧盆にはいりました。

初日の昨日は仏壇にうんけー（お迎え）ジューシーをうさげました。（お供えしました。）

中日（なかび）の今日はぜんざいをうさげる習慣があります。



さて、だいぶだいぶ遅くなりましたが、7月のくわっちぃdayの様子をご紹介します♡

7月のメニューは、夏に欠かせないコレ!　【氷ぜんざい】びっくり！！



完成形キラキラ　キラキラ　はこんな感じハート


この日のために、業務用かき氷機をレンタルしてきましたGOOD

準備はバッチリOK


さあ、装っていきますよおすまし


容器にぜんざいを入れて、その上から氷を削ります

その様子を食い入るように見る方もご利用者も多数いらっしゃいました♪

ワクワクですキョロキョロ



トッピングは　【　きなこ　・　練乳　】


こちらでは「きなこ」をトッピング


↑　こちらは飲み込みしやすいソフト食を装います。


普通食との違いはこんな感じですコレ!


「夏晴れはぜんざいだろっーっ」と話すご利用者。








談笑しながらおやつタイムサクラ何をお話してるのでしょうか？


3杯目のおかわりは、さすがに栄養士さんからストップがかかりました！笑

















冷たくて美味しいびっくり！！

いつものおやつには出てこない、ひんやり冷たいデザートは大好評GOODハート

くわっちぃdayならではですね！！


次回のくわっちぃdayもお楽しみにニコニコ♪

  


Posted by 西原敬愛園 at 11:38 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会│職員

2022年10月28日

くわっちぃday　【かぼちゃのパンケーキ♪　R4.10月21実施】

こんにちは(*^^*)

季節は秋。

朝夕の風が肌寒くて心地よいですね！！！

さて、西原敬愛園では恒例のくわっちぃdayを行いましたのでご紹介します音符オレンジ


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くわっちーDayって？
西原敬愛園では、普段外出機会の少ない入所ご利用者に
普段とは違う食事や雰囲気を味わってもらいたい！
入所していても楽しい生活を送ってもらいたい！
との趣旨の元、給食委員会を中心に《毎月第三木曜日はくわっちーDay》
を開催しています。
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10月といえば、ハロウィン　🎃

そうですびっくり！！　　【かぼちゃ】　です。

かぼちゃを使ったパンケーキ　🥞　を作りましたよ！！


まずは、作り方を栄養士さんが教えてくれたので今回は細かくご紹介コレ!



［かぼちゃあんペースト］（材料　150人分）※ペースト分も含みます

・かぼちゃ　7.5kg
・サツマイモダイス　3袋（3kg）
・砂糖　320ｇ
・マーガリン　200ｇ
・牛乳　2本
・片栗粉　100ｇ　※あんペーストの状態を見ながら加える

［パンケーキ生地材料］🥞

・ホットケーキミックス　3袋
・BP（ベーキングパウダー）　20ｇ
・卵　15個
・牛乳　2本
・マーガリン　250ｇ
・はちみつ　適量


かぼちゃあん作り方（くわっちぃDAY前日に作成）

①生のかぼちゃをひとくち大にカットし、蒸して柔らかくする。（スチコン使用）
　　また、さつまいも（冷凍）もスチコンで解凍する。

②スチコンで柔らかくしている間に砂糖・牛乳・マーガリン、片栗粉を用意する。

③かぼちゃ、さつまいもが柔らかくなったら取り出し水気をとり混ぜ合わせる。

④混ぜ合わせたら、砂糖、牛乳、マーガリンを加え更に混ぜ合わせる。その後
　　片栗粉を加える。※片栗粉は量を調整しながら入れる。

⑤その後ミキサーで柔らかくする（粗熱取れたら冷蔵庫に入れる)


立案当初は、パンケーキ生地を、くわっちぃday当日にフライパンで一枚一枚焼くことで
きれいな丸や焦げ目もつき美味しく食べられると考え、入所フロアで利用者に焼いて
もらおうと考えたが、試作していくなかでトッピングの生クリームが熱で溶けてしまい
食べづらさを感じました。
そのため前日はかぼちゃあんペーストを作り、当日は厨房で前もってパンケーキ生地を
フライパンで焼くことにしました。



ソフト食向けのかぼちゃのパンケーキ
（普通食と同様にかぼちゃペーストと生クリームを挟んでます）


①パンケーキ生地はスチコンで行った

②その後取り出し生地と牛乳をミキサーに入れ生地を伸ばす。
　（この段階で生地に甘さが足りなければ調整しながら砂糖を加えた。)

③伸ばした生地を固形補助食品（スルーパートナー）で火にかける。

※中火で鍋にかけ周りに小さくポツポツと出てくるまで回し続ける。
　　回し続けないと焦げる要因にもなるため

④その後火を止め型に流し冷蔵庫で冷やし固めたら完成！！

※かぼちゃあんも同様の作り方です！





さて、当日は栄養士、厨房職員、リハビリ職員、介護職員のレクチャーのもと、

ご利用者にトッピングのかぼちゃあんと生クリームの盛り付けを行ってもらいました。びっくり




まずは、かぼちゃあんをお好みで！！



かぼちゃあんの上に生クリームをしぼります！！








自分のお好みの量を調整しながら、かぼちゃあんと生クリームをのせて

パンケーキで挟んで出来上がりキラキラ　。





















作っている最中から我慢できず、食べだす方続出！！笑

見た目はこってり、甘そうでしたが、食べてみると皆さん、早い、早い。笑

あっという間に完食でした！！

自分で作ることが食欲にもつながるんでしょうねOK
















今回も大成功のくわっちぃdayでした🎃

  


Posted by 西原敬愛園 at 15:23 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会│職員

2022年09月26日

くわっちいday【天ぷら　Ｒ4.9.15実施】

こんにちは(*^^*)西原敬愛園です音符オレンジ

朝夕の風が少し気持ちの良い季節になりましたねピース



さて、西原敬愛園では恒例の

【くわっちぃday】を行いましたのでご紹介です！！

今月のメニューは【天ぷら】。

海老 🍤 と 白身魚 🐟 と いも🍠。

の3種類をご用意しました。

おかわり用はフロアで揚げたてをご用意。

揚げたての香りは食欲をそそります😋







ソフト食もご用意しました。

素材に塩で味つけして、各素材と天かすをムースにして重ね、

スチームコンベクションで蒸します。

こちらは海老🍤でしょうか？

喉ごしがなめらかなので、安心して召し上がれますおすまし


美味しいので手が止まりません。笑





みんなでおかわり。

「揚げたてアツアツ海老天🍤いただきま～す🤩」





























10月3日（月）からは面会再開します！！

面会予約は

9月26日（月）9：00~です！！

久しぶりの面会楽しみですね😊

ご予約お待ちしておりますハート


西原敬愛園

電話098-946-2111




  


Posted by 西原敬愛園 at 13:33 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会

2022年05月23日

くわっちいデイ【抹茶どら焼き　R4.5.19実施】

こんにちは。

沖縄は梅雨雨今日は曇り空曇りですおすまし

さて、5月19日に行われたくわっちいdayの様子をお届けします

5月のメニューは【抹茶どら焼き】


【生地の材料】
・ホットケーキミックス　　　　　　　・抹茶粉末

・卵🥚　　　　　　　　　　　　　　　・豆乳

・はちみつ


【盛り付け材料】

・こしあん　　　　　　　　　　　　　　・生クリーム

・みかん🍊缶


【作り方】

1⃣生地の材料を混ぜ合わせ、抹茶の粉末は色づく程度に加えます。

2⃣混ぜ合わせた生地を、おたまでどら焼きの丸い形になるように流し入れ、

　　　スチームコンベクションで焼きます。

ふんわり・しっとりのどら焼きの出来上がりキラキラ　

こちらからはご利用者の出番ですガッツポーズ




生地にあんこをのせ、生クリームを絞り、みかんをのせて挟めば

出来上がりおすまし





皆さん手慣れているのでスピードが早い、早いGOOD

あっという間に完成OK

もっとやりたかったというお声が聞こえてきました。

今度はもっとさらに凝った作業にチャレンジしてもらいましょうコレ!！！笑


さあ！いただきますハート







スチームコンベクションで焼いたどら焼きは、かなり大きかったキョロキョロのですが

皆さん完食されていました。

甘いものが好きな好きラブなんですね！！








フロアではおかわり分を、ご利用者と調理師がホットプレートで目の前で焼きました。

生地が焼き上がる香ばしいにおいヒミツと、はちみつの甘い香りが食欲をそそりますハート

五感の刺激にもなり作る「作業」も含めて認知症予防にもコレ!


飲み込みが難しい方用の　【ソフトどら焼き】　も準備しましたチョキ


こちらは一旦焼いたどら焼きの生地を、ミキサーにかけてペーストにし、

水ととろみ粉を加え形成し冷蔵庫で冷やし固めます。

こしあん、みかんも同じようにベーストにして冷やし固めました。

食材を１つ１つミキサーにかけた後、元の形に近づけるので

見た目は普通のどら焼きのように美味しそうに見えることに加え、

香りも損なわれずなめらかに飲み込めるように工夫していますコレ!



スプーンマイクですくうと、中からあんこペーストと生クリーム、みかんがキラキラ　

本当に見た目は普通のどら焼き！！でも安心して食べられるソフト食なので

飲み込みが難しいご利用者も大満足で完食されていました🥰　💯


調理師さんの気持ちと技術がこもった逸品に職員もすごいねと！！感動しました👏
















今回も大成功のくわっちいdayサクラ
コロナ禍で外出もできないご利用者に少しでも楽しんでいただけるよう職員一同頑張ります🙋‍♂️🙋‍♀️




おすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすましおすまし

  


Posted by 西原敬愛園 at 10:01 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会│職員

2021年10月29日

くわっちいday【みたらし団子　Ｒ3.10.21実施】

こんにちは(^o^)

あっと言う間に、もうすっかり秋。

風がひんやりと心地良いですね🍁

さて、今回は10月のくわっちいDayの様子をお届け致します。

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くわっちーDayって？
西原敬愛園では、普段外出機会の少ない入所ご利用者に
サクラ普段とは違う食事や雰囲気を味わってもらいたい！
サクラ入所していても楽しい生活を送ってもらいたい！
との趣旨の元、給食委員会を中心に《毎月第三木曜日はくわっちーDay》を開催
しています。
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今月のメニューは　【みたらし芋団子🍡】

【材料】
（たね）
・さつまいも🍠
・もち粉
・砂糖
・牛乳

（タレ）
・砂糖
・しょうゆ
・みりん
・水溶き片栗粉

【作り方】
1.さつまいもを蒸して、少量の牛乳と混ぜ、こす。
2.こしたさつまいもにもち粉、砂糖を加え、混ぜる。
3.混ぜたペーストをバッドに敷き、スチームコンベクションオーブンで100度で8分蒸す。
4.蒸したペーストを1個づつ、丸く成形し、串に刺す。
5.水溶き片栗粉でとろみをつけたタレをぬり、ガスバーナーで炙り、少し焦げ目をつける。


団子と聞くと喉にかからないかな？🤔
大丈夫かな？と心配になりますが、
西原敬愛園では高齢者でも安全に食べやすいように配合を工夫しています。

さつまいもと、もち粉の量を 8：2 にしているのがポイント

食べやすくなり歯ぐきでスッとかめるので口に残らず飲み込めます。
なので詰まらせる心配がありませんびっくり！！



調理師さんたちが、一個一個成形します。毎回ありがとうございますハート


ガスバーナーで炙ると、焦げたしょうゆの香ばしさが香ります。


食べやすいソフト食も準備しています。


通所リハビリテーション用のおやつは、ご利用者も一緒に手作業で団子を丸めて完成キラキラ　









こちらからは入所のご利用者。

皆様いい表情で召し上がっておりますキラキラ　






























何とも言えない食感で大好評でしたGOOD

来月も楽しみですねサクラ

  


Posted by 西原敬愛園 at 13:40 │入所│くわっちいDay│お知らせ│活動│料理│行事│委員会

2019年05月28日

くわっちーｄay!　【クレープ】

おはようございます！！

久しぶりの投稿です！！


平成31年4月18日（木）

毎月恒例くわっちーデイ！を行いましたキラキラ　

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くわっちーDayって？
西原敬愛園では、普段外出機会の少ない入所ご利用者に
GOOD普段とは違う食事や雰囲気を味わってもらいたい！
GOOD入所していても楽しい生活を送ってもらいたい！
との趣旨の元、給食委員会を中心に《毎月第三木曜日はくわっちーDay》を開催
しています。
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4月のメニューは【クレープ】

材料は

・クレープ生地　　　・生クリーム　　　・チョコソース。

トッピングは

・バナナ　　　・いちごイチゴ　　　・黄桃　　　　です！


早速、ご利用者にも作っていただきましたよコレ!



クレープ生地に生クリームを絞って



バナナ、いちごイチゴをトッピング。

半分に折ってさらに折り曲げて専用の袋に入れて完成！！できたーGOOD



とても美味しそう(^o^)






「オシャレだねー」

「これは何ねー、ヒラヤーチーねー！？　初めて食べるさキョロキョロ」

「美味しいハート」などなど。

とても喜んでいただきました。



施設長の仲泊先生にもおすそ分けしました！

先生も嬉しそうな笑顔ラブ


次回もお楽しみに音符オレンジ
  


Posted by 西原敬愛園 at 09:15 │入所│くわっちいDay│活動│料理│行事│委員会

2019年03月15日

くわっちーｄay!　【ちらし寿司】

平成31年3月14日（木）

こんにちは～ニコニコ

春ですね～サクラ

昨日は気持ちのいいお天気晴れでしたが、今日は雨雨の沖縄です。

ブログ更新がなかなかできずすみませんうわーん


気を取り直して、久々の更新です！！！


西原敬愛園では昨日、

恒例の【くわっちーday】を行いました！！

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くわっちーDayって？
西原敬愛園では、普段外出機会の少ない入所ご利用者に
GOOD普段とは違う食事や雰囲気を味わってもらいたい！
GOOD入所していても楽しい生活を送ってもらいたい！
との趣旨の元、給食委員会を中心に《毎月第三木曜日はくわっちーDay》を開催
しています。
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3月のメニューはこの季節にふさわしい

『ちらし寿司』
でした！


材料は：

酢飯、椎茸、たけのこ、錦糸卵、絹さや、カニカマ、桜でんぶ、合わせ酢です！！

春らしく、彩り鮮やかになるように盛り付けましたー！

さあ、お味はどうでしょう？？


「私もよく作ったよー。錦糸卵は甘くするのが私流！」と話してくれました！


美人親子ハート　そっくりですね！



素敵な笑顔ニコニコ

 

美味しそうキラキラ　　しかし、、、でかっっ！！


ご利用者からは「美味しかったよ♪赤」との声もいただきました。



  


Posted by 西原敬愛園 at 10:45 │入所│くわっちいDay│活動│料理│行事│委員会
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